【新聞中心訊】9月20日下午四點(diǎn)，文法學(xué)院“迎中秋 慶團(tuán)圓”烘培體驗(yàn)暨詩詞鑒賞會在人文館224進(jìn)行。文法學(xué)院黨委書記劉葉濤、黨委副書記楊健民及教師代表參加了此次活動。

楊健民首先預(yù)祝全體教職工中秋節(jié)快樂，希望通過教師親手烘培月餅以及欣賞優(yōu)美詩詞，鼓勵(lì)大家在辛苦的工作之余，不忘傳承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)節(jié)日文化。

烘焙體驗(yàn)暨詩詞鑒賞會邀請到了專業(yè)的面點(diǎn)師傅為教師講解月餅的由來和月餅的制作步驟，引起了老師們的興致。老師們按照面點(diǎn)師傅講解的操作步驟，嚴(yán)格為月餅皮和餡料稱重，捏好月餅皮的形狀后裹上各式餡料，再放入模具中均勻壓實(shí)，倒模扣出。經(jīng)過一陣忙碌，桌子上便出現(xiàn)了各種花式的月餅，老師們在制作過程中歡聲笑語。

詩詞鑒賞會現(xiàn)場

老師稱量月餅皮

老師將月餅壓膜成型

（以上照片由文法學(xué)院提供）

烘焙體驗(yàn)之后，由文學(xué)與新聞傳播學(xué)系李麗教授帶領(lǐng)在場的教師欣賞了有關(guān)“中秋”、“團(tuán)圓”等主題的古詩詞，在詩詞中體現(xiàn)出來的唯美意境讓老師們在工作之余愉悅了身心。

通過此次“迎中秋 慶團(tuán)圓”烘培體驗(yàn)暨詩詞鑒賞會，老師們親手制作月餅，了解中秋傳統(tǒng)文化的魅力，在整個(gè)互動的過程中增進(jìn)了學(xué)院教職工間的互動和交流。（編輯 褚玉晶）